2015-01-01から1ヶ月間の記事一覧

高知のカツオ漁はいつから?

古来、カツオは高知の名産である。 平安時代の百科事典「延喜式(えんぎしき)」(10世紀)には、各地から納める税の品目が列挙されており、土佐(高知)の項には「堅魚」の文字が見える。「堅魚」とはカツオのことである。 当時は各地の特産品も税の一部で…